Chablais & Château Aigle Weintour

Diese kurzweilige 5-stündige Tour ist eine Entdeckungsreise mitten ins Herz der Chablais Weinregion .

 

Obwohl sie selten ausserhalb der Schweiz anzutreffen sind, gewinnen diese Weine immer wieder internationale Weinwettbewerbe. Die Produktion in der Region ist beträchtlich, der Grossteil wird aber in der Schweiz konsumiert.

Wie im gesamten Waadtland üblich ist Chasselas die vorherrschende Weissweintraube des Chablais. Dann folgen Rotweine, gekeltert aus Pinot Noir und Gamay, in kleineren Mengen kommt Pinot Gris vor, und zusammen genommen wird nochmals etwa halb so viel Pinot Blanc und Sauvignon Blanc produziert. Zurzeit zeichnet sich ein interessanter Wechsel ab: Der Anteil von Rot- zu Weisswein hat im letzten Jahrzehnt stark zugenommen. In den frühen 1980er Jahren waren fast 70 % aller Schweizer Weine weiss (mehrheitlich Chasselas).

 

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Wenn Sie die Chablais-Region besuchen und deren Weine degustieren, werden Sie verstehen, wie die geografischen, geologischen und klimatischen Bedingungen hier eine einzigartige Weinbaukultur hervorgebracht haben. Sie werden entdecken, wie Chasselas gekeltert wird, und wie sich die Eigenheiten der verschiedenen einheimischen Rebsorten unterscheiden. Die Weine werden Ihnen in einem traditionellen „carnotzet“ angeboten, einem Raum direkt neben dem Weinkeller, in dem sich Gäste zusammenfinden, um den Wein zu degustieren, oder sogar draussen, wo Ihr Blick gleichzeitig über den glitzernden Genfersee schweifen kann.

 

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Der zweite Halt gilt einem historischen Weingut, das majestätisch mitten im Herzen der Chablais-Weinregion liegt.

Während des ganzen Ausflugs haben wir Gelegenheit, die verschiedenen Weine des Lavaux zu verkosten. Sie beginnen mit dem Klassiker der Region: Chasselas, der meistens zu einem Wein mit fruchtigem oder mineralischem Geschmack oder sogar mit Honigaromen verarbeitet wird. Wir kommen in den Genuss von Kostproben anderer ausgewählter Weissweine des Chablais und schlussendlich degustieren wir auch Rotweine, darunter den Gamay-Pinot Noir. Diese Assemblage zweier Burgundertrauben ist in der Westschweiz sehr beliebt und als Wein besser unter dem Namen „Dôle“ bekannt.

Während der Degustation können wir uns darüber unterhalten, wie Weine verkostet werden oder welche Informationen das Etikett vermittelt – oder andere mögliche Fragen... 

Der Rückweg wird gemütlich angegangen, so dass Sie von der Aussicht auf das glitzernde Wasser und auf die Alpen in der Ferne profitieren oder sich einfach ein bisschen ausruhen können, bevor der Ausflug wieder am Treffpunkt endet.

Includes: 
  • Persönliche mehrsprachige Wein-Reiseleitung in den Sprachen Englisch, Französisch oder Deutsch (Andere Sprachen auf Anfrage verfügbar)
  • Grosszügige Weindegustationen
  • Gourmet-Platten
  • Schokolade- & Weindegustation
  • Weinkellerbesichtigungen
  • Luxustransport
  • Ein offizieller Reiseführer über die Weinbergterrassen des Lavaux
Details: 
  • Start:  Vevey oder Montreux
  • Dauer: 5 Stunde
  • Mindestteilnehmerzahl pro Tour: 2 Personen
  • Kosten: ab 195.- CHF pro Person (für 6 personnen)  CHF 285 p.p. (für 4-5 Person), CHF 600 p.p. (fèr 2 Person)